2021.04.08
臺(tái)灣在地文化- 臺(tái)中麻薏 (石川錄製)
為黃麻嫩芽,盛產(chǎn)於夏季,為田麻科黃麻屬一年生草本植物,原產(chǎn)於印度等地,約於 1,600 年代由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣種植。栽培容易且非常耐熱,夏季為其主要生產(chǎn)季節(jié),「春天3月就可播種,發(fā)育快速定植後約一個(gè)月就可開(kāi)始採(cǎi)收,可連續(xù)採(cǎi)收到夏季的八、九月」,但入秋後因日照變短容易開(kāi)花結(jié)實(shí),且溫度下降故較不適合種植,是一種臺(tái)灣中部(臺(tái)中、彰化等地)夏季常見(jiàn)的鄉(xiāng)土植物。
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